红菇豆腐黄甲鱼汤

作者： Buzzya

用料

• 豆腐 1块
• 姜 几片
• 红菇 4朵
• 盐 少许
• 大葱 2根
• 料酒 少许
• 黄甲鱼 一条
• 芹菜 1根

红菇豆腐黄甲鱼汤的做法步骤

步骤 1

将新鲜的黄甲鱼洗净切未断块，加姜葱盐料酒腌制一会，豆腐切块备好。红菇用水泡好切掉根部，备用。

步骤 2

其中少拍一张照片，将黄甲鱼用厨房纸吸干水份，锅中加油，待油温升高后将鱼煎制金黄色，倒入烧开的热水，这样能煮出奶白的汤汁。后放入葱段和豆腐，大火煮几分钟转小火。

步骤 3

放入红菇。

步骤 4

最后煮二十分钟起锅前撒葱和芹菜添加绿色点缀。

步骤 5

美味的黄甲鱼汤就完成啦！✌️

菜谱创建时间：2019-04-19 14:45:10