青椒茄子卤

作者： 遥望昨日

比较适合北方人的口味吧

用料

• 腊肉 150克
• 茄子 一根
• 青椒 二根
• 葱花 随意
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量

青椒茄子卤的做法步骤

步骤 1

腊肉煮20分钟切碎，茄子青椒切成小丁，切点葱花，然后放点油放入食材，炒出香味加入生抽继续炒，少加点就行，然后加点黑胡椒，添一小碗水，煮差不多了尝下咸淡，一勾芡就好了。

青椒茄子卤的小贴士

没啥技巧，丁切的越小越好。

菜谱创建时间：2019-04-19 09:38:14