婴儿奶粉做酸奶

作者： 林林宗小厨

家里的婴儿奶粉太多了，就想办法做！做！做！ 奶粉我用的是美素佳儿三段。其实不管什么奶粉都是可以兑水做酸奶的，就是有的略稀，有的稠厚。

用料

• 奶粉 120克
• 温水 710ml
• 蜂蜜 适量
• 酸奶菌粉 1克

婴儿奶粉做酸奶的做法步骤

步骤 1

把酸奶机内胆容器用开水烫2遍，酸奶机里倒入少量的温水，再把内胆放进去待用即可。

步骤 2

用一个奶锅里加入700ml的水，放到燃气灶上烧开，水烧开就关火

步骤 3

等温度降到50度左右倒入奶粉用开水烫过的筷子不停的搅拌，一直到没有奶粉疙瘩为止。（加快温度下降可以用个比奶锅大的盆里面放上半盆自来水用坐浴法来加快降温） 坐浴法就是把奶锅放到半盆水里。

步骤 4

搅拌好后的牛奶倒入一半到酸奶机的内胆容器里，再倒入酸奶菌粉，用刚刚搅拌牛奶的筷子来搅拌，让酸奶菌粉更好的溶解在牛奶里。再倒入剩下的一半，再搅拌一两分钟即可。

步骤 5

盖上酸奶机盖子，通电工作即可。我是晚上10点做的，睡一觉第二天5点半起来拔掉电源。

步骤 6

睡了一觉，酸奶就做好啦。看！像不像内酯豆腐。

步骤 7

温温的酸奶小朋友最合适。加点水果坚果果仁淋上蜂蜜，真的很棒。1岁半就可以吃啦。

步骤 8

我喜欢吃冷藏的酸奶，所以送酸奶进冷藏室。等到3小时再拿出来吃。

步骤 9

酸奶可以做馒头，面包，蛋糕，溶豆等让它们更好吃。

菜谱创建时间：2019-04-19 06:24:12