鱿鱼须热水煮,时间不用太久,捞出凉水冲干净
葱、姜、蒜切片,辣椒、青椒、圆葱切块
起锅烧油,放花椒,孜然粒(颗粒的那种、不是孜然面),干辣椒粉,炸出香味
放入葱姜蒜翻炒,接着放切好的辣椒青椒圆葱,翻炒
放入鱿鱼须翻炒,加生抽,料酒,白糖、大火翻炒
鱿鱼须开水煮过就很好熟了,可以先尝一下再出锅
口味可以按自己喜好来添加调料,喜欢的可以收藏了