番茄开水烫过去皮切碎;牛肉末加少许料酒生抽胡椒粉腌制;虾仁加料酒胡椒粉拌匀;洋葱大蒜分别切末。
煮锅加半锅水等待烧开。同时取炒锅烧热加橄榄油 油热后加洋葱末蒜末炒香 加肉末炒至变色后加番茄碎加盐 糖继续翻炒。
煮锅水开后放意面中小火煮十几分钟。炒锅加盖中小火炖五分钟后加虾仁 番茄酱 意式香草 黑胡椒粉,虾仁熟了以后关火。
将煮好的面捞至炒锅内 大火翻炒,直到意面充分吸收酱汁。
然后装盘 开吃吧!