奶白鲫鱼萝卜丝汤

作者： Keke猪

鱼汤是这个世界上最好煲的汤也是最难煲的汤。特别是完美鲫鱼浓汤鲜香浓郁，不仅味道鲜美，细腻醇厚，营养一般鱼汤的几倍

用料

• 鲫鱼 1条（500克左右）
• 姜 2片
• 白萝卜 1小根
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 芹菜 1根

奶白鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

先把鲫鱼洗干净沥干水分 姜片切丝塞进鱼肚里 起锅烧热放入一点点盐（这个步骤一定要记得噢 特别是煎鱼老是煎烂的宝宝们 加盐后再倒油可以防止鱼粘锅）

步骤 2

油温一定要烧到冒烟再把鱼放进去煎 这样子就绝对不会粘锅了 煎出来的鱼绝对好看😇 一面煎好再翻另一面

步骤 3

鱼煎好后就可以倒入先煮好的开水（记得一定要是开水噢 煮出来的汤才是奶白色的）

步骤 4

鱼汤煮开后先用汤匙把上面那层浮沫撇掉

步骤 5

然后再倒入切好的萝卜丝 煮开后转小火慢慢炖20分钟

步骤 6

然后再加入准备好的盐和白糖（白糖一定不要放多了 一点点提鲜就行了）撒上芹菜就搞定了

奶白鲫鱼萝卜丝汤的小贴士

萝卜跟芹菜味是最搭的 不喜欢的宝宝们也可以撒香菜或葱 太爱这道汤了 营养又鲜甜 又还低脂肪

菜谱创建时间：2019-04-18 19:16:15