自制希腊酸奶

作者： 景曦璧羽

喜欢奶制品就可劲儿造

用料

• 牛奶 1升
• 发酵剂 1包

自制希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

1升牛奶加发酵粉放入酸奶桶10小时拿出来。其实已经很稠了。但想要跟奶酪一样的就得滤一下乳清了。就是和乐纯一样的口感。本来想买一个乳清盒后来发现家里可以自己弄一个现成的。

步骤 2

就是这个一个康宁锅+蒸屉联。

步骤 3

用纱布把酸奶包起来。 因为自己弄的比较费劲，不方便照相，所以就没有包了酸奶的照片。这个是放冰箱五个小时之后滤出来的乳清。

步骤 4

1升牛奶就装了2个120ml的乐扣小碗。很稠。乳清据说营养很高但是吧我确实不想喝。就加了个面膜纸擦了擦脸。看很多人都是做面包，或者做饮料。

步骤 5

加上麦片干果完美。

自制希腊酸奶的小贴士

如果你没有买发酵剂。你就直接超市买回来酸奶到你的酸奶桶当中，然后放上牛奶也是一样的。我自己也做过OK的。

菜谱创建时间：2019-04-18 18:38:10