爆炒鱿鱼须

作者： 日子就酱

用料

• 鱿鱼须 2个
• 青椒 3个
• 猪里脊 100克
• 生抽 1勺
• 酱油 1大勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量克
• 菜籽油 适量
• 郫县豆瓣 1勺勺
• 大葱 1根

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须洗净切长丝； 青椒切丝（搭配莴笋丝、红椒、芹菜等也可）； 猪里脊切丝加盐、生抽、淀粉码味； 大葱切段（家里没大葱了，现到地里拔了长得比较疯的小葱，用葱白代替，但味道没有大葱好）； 郫县豆瓣剁细。

步骤 2

热锅入油，油冒小泡泡转小火，倒入肉丝，离火快速滑散，转中火翻炒。

步骤 3

待肉丝全部变色，加入酱油，翻匀上色。

步骤 4

倒入鱿鱼须，翻炒。

步骤 5

加郫县豆瓣，加入大葱段，翻炒。

步骤 6

倒入青椒丝，继续炒。

步骤 7

待青椒丝OK，起锅。 又一道巴适的下饭菜好了(●°u°●)​ 」。

菜谱创建时间：2019-04-18 16:16:26