鱼香肉丝【鸡肉版】减脂餐

作者： 略略略_te7x

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 木耳 若干朵
• 葱 少量
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 淀粉 半勺
• 白糖 1/3勺【减脂餐可不放糖】
• 盐 少许

鱼香肉丝【鸡肉版】减脂餐的做法步骤

步骤 1

如图所示备料，胡萝卜我买的有点大了所以这次永半根

步骤 2

鸡肉切丝【越细越好，我刀工实在差，所以只能这样了，冻一下应该好切】胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切碎备用

步骤 3

加入两勺料酒，少许黑胡椒，揉匀，腌制鸡丝20分钟左右备用。

步骤 4

调酱汁：一勺耗油，两勺酱油，一勺陈醋，半勺玉米淀粉，1/3勺白砂糖，多半碗水，调匀备用

步骤 5

倒入适量油翻炒葱花，葱花炒香之后放入两勺番茄酱

步骤 6

番茄酱炒出红油之后加入腌制好的鸡肉丝翻炒。

步骤 7

胡萝卜不易熟，所以鸡肉炒的发白之后，先放入胡萝卜丝翻炒。

步骤 8

胡萝卜炒出少许汁水之后再放入青椒丝和木耳翻炒。

步骤 9

炒匀之后倒入之前准备好的酱汁，大火翻炒收汁。

步骤 10

炒到汤汁粘稠之后就可以出锅啦

步骤 11

非常好吃呦

鱼香肉丝【鸡肉版】减脂餐的小贴士

鸡肉动一下比较好切，新鲜的不好切丝。盐可以不放，料汁足够咸，如果口重的可以少加点，一遍尝着一边加啊，别加多了！

菜谱创建时间：2019-04-18 15:50:21