芹菜素馅包子

作者： 春暖花开-591

昨天看小芹菜挺新鲜的，还便宜，就买回来了，今天想做个素馅包子应该不错😊😊

用料

• 面粉 500克
• 芹菜 300克
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 3个
• 鸡精 1勺
• 酵母 1小包
• 虾皮 50克
• 五香粉 1勺
• 香油 1勺
• 木耳 50克
• 葱花 少许

芹菜素馅包子的做法步骤

步骤 1

先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。

步骤 2

木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。

步骤 3

面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。

步骤 4

每个剂子揉成圆饼

步骤 5

赶成饼

步骤 6

虾皮和葱花入油锅放耗油炒香

步骤 7

把所有备好材料放入盆中活陷

步骤 8

锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。

步骤 9

开始包陷

步骤 10

包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。

步骤 11

一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。

步骤 12

十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃😄

步骤 13

混沌皮馅饼也很好吃呀😉

芹菜素馅包子的小贴士

虾皮一定要抄一下，活陷才香； 多放点香油不出水，开包前放盐，不出水；可能是我面没揉好的缘故，所以包子口扎不紧，下次注意！

菜谱创建时间：2019-04-18 15:41:22