辣椒牛肉

作者： 四主的烟火气

用料

• 牛肉 克
• 尖椒
• 蚝油
• 生粉
• 盐
• 葱姜蒜
• 酱油 勺

辣椒牛肉的做法步骤

步骤 1

用类似做杭椒牛肉做法，把牛肉用盐、蚝油、一点点淀粉，反复揉搓后，放在冰箱里腌制两个小时。 热油锅里放入葱蒜爆香，直接将整根辣椒放到锅里。用中火煸炒，同时用铲子轻压辣椒。炒出虎皮尖椒的感觉，然后倒入酱油，炒出香味后，倒入牛肉翻炒变色，即可出锅。这样做牛肉不会很辣，孩子还是可以吃。辣椒则是带着牛肉味的虎皮尖椒了。

菜谱创建时间：2019-04-18 06:52:04