泡菜汤（番茄虾仁版）

作者： aserr

有时候会特别想吃酸酸辣辣的东西！ 加之我有喜欢喝汤汤水水的东西，最好不要温的，要热乎乎的！一碗下去，这叫一个满足！ 总有特别想吃泡菜制品的几天，我的最爱就是这份泡菜汤了！ 开胃，不负担！不需要去韩餐店里就能解馋~而且很简单哦(･ิϖ･ิ)っ

用料

• 泡菜 适量
• 豆腐 半块
• 豆芽 适量
• 番茄 1个
• 虾仁 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 醋 2勺

泡菜汤（番茄虾仁版）的做法步骤

步骤 1

食材准备 素菜可按自己口味调换

步骤 2

热锅，倒少量油

步骤 3

豆腐稍微煎一下，不要煎的太老，主要是为了不让其在煮的过程中破碎。 嫌麻烦此步骤可以省去

步骤 4

煎好的豆腐

步骤 5

锅里剩余的油就可以炒泡菜，如果锅里没油了，可以少放一点点点油。

步骤 6

泡菜炒的差不多了（炒个1min不到就行）就把番茄放下去炒

步骤 7

然后将炒好的泡菜和番茄放入汤锅，加开水煮

步骤 8

中火煮5分钟以后开始放调料 黑胡椒，盐，生抽，醋

步骤 9

放调料

步骤 10

放好调料以后，继续煮3min

步骤 11

然后放入豆芽

步骤 12

豆芽煮的差不多了就放入虾仁，虾仁很快就会熟，注意变色就可以关火，虾仁久了就不Q了

步骤 13

注意，煮汤过程中有泡沫就舀掉哦

步骤 14

做好啦！

步骤 15

配上米饭🍚 满足！！！

菜谱创建时间：2019-04-17 21:05:56