菠萝披萨

作者： 韓蕭媌

为了喜欢菠萝又喜欢披萨的儿子一做再做，建个菜谱记录一下😄以下材料可做四个八寸披萨。

用料

• 中筋面粉 400克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 15克
• 酵母 4克
• 玉米油 20克
• 水 250克
• 菠萝🍍 1个
• 番茄酱 1勺
• 沙拉酱 一勺
• 芝士碎 450g 左右多少随己
• 青豆 玉米粒 胡萝卜粒 烤肠片 少量装饰

菠萝披萨的做法步骤

步骤 1

用厨师机将所有材料揉成光滑面团，盖好保鲜膜室温发酵至两倍大。

步骤 2

取出发酵好面团等分四份揉圆盖保鲜膜醒发十分钟

步骤 3

等待醒发面团期间将菠萝切丁，烤肠切片备用

步骤 4

将面团擀成直径20cm圆形面饼，移至烤盘用叉子叉出密集小眼，烤箱预热至180度饼坯先烤八分钟取出

步骤 5

刷沙拉酱～番茄酱撒适量芝士碎

步骤 6

摆好菠萝丁、香肠片，青豆、玉米粒、胡萝卜粒，表面撒少量芝士碎进烤箱烤八分钟左右取出，再放一层芝士，用番茄酱拉线装饰再进烤箱烤三分钟至芝士融化出炉

步骤 7

取出披萨切块装盘趁热开吃😄

菠萝披萨的小贴士

烤箱温度存在差异请小伙伴们请先摸清各家烤箱温度别发生烤不熟或烤糊的情况🤭

菜谱创建时间：2019-04-17 17:24:59