快手菜|番茄酸菜白贝汤

作者： SeasonKitchen四季厨房

招呼朋友在家吃饭又不够时间煲汤时，这个汤绝对能得赞。

用料

• 白贝 2斤
• 酸菜 1包（汕头酸菜或澄海酸菜）
• 番茄 1个
• 姜 2片

快手菜|番茄酸菜白贝汤的做法步骤

步骤 1

白贝加盐泡水，让其吐沙，然后再洗净。

步骤 2

锅里下油下水，酸菜去叶，将茎切片，和姜片一起倒入锅里。

步骤 3

番茄一分六，切小块，水开放入番茄，中火继续煲至番茄脱皮。

步骤 4

倒入白贝

步骤 5

见白贝开壳，即刻关火。

步骤 6

汤盛入碗，白贝番茄酸菜捞起入盘又是一味菜。鲜甜，礼成。

快手菜|番茄酸菜白贝汤的小贴士

白贝切勿煮过了，一开壳马上关火，所以用康宁锅比较一目了然。

菜谱创建时间：2019-04-17 15:41:24