营养早餐【西葫芦蛋饼】

作者： 尝尝好味道1

西葫芦不仅营养好，平时炒着吃，今天跟蛋、面粉放一起做成饼格外地香！家人都喜欢吃。最主要无需过多的烹饪，只需简单几步就可以美味呈现！西葫芦鸡蛋饼也是家常小吃，浓浓的蛋香加上西葫芦丝的清新爽口，绝对是完美的搭配。

用料

• 西葫芦 200克
• 面粉 80克
• 鸭蛋 2个
• 盐 2克

营养早餐【西葫芦蛋饼】的做法步骤

步骤 1

准备需要的面粉、鸭蛋、西葫芦。

步骤 2

西葫芦削皮擦成丝，里面的芯可以另外做汤用。

步骤 3

加上两个鸭蛋、盐2克、用筷子顺着一个方向搅拌开。

步骤 4

加上面粉80克（中筋面粉就可以）

步骤 5

搅拌均匀至无干粉状即可。

步骤 6

锅中倒入少许的油，七成热放入一勺面糊。

步骤 7

用铲子摊平整一点。

步骤 8

小火煎到两面呈金黄色即可。

步骤 9

西葫芦鸡蛋饼松软的质感让人回味无穷！

步骤 10

清香软糯，简单却很有营养。

步骤 11

西葫芦蛋饼喜欢刷一点黄豆酱搭配着吃，味道不错哦！

菜谱创建时间：2019-04-17 15:06:59