番茄鲍鱼盅

作者： 纤纤涴涴儿

用料

• 番茄 1个
• 鲍鱼 2只
• 番茄酱 2勺
• 冰糖 1小块
• 水 适量

番茄鲍鱼盅的做法步骤

步骤 1

1⃣️番茄洗净，把顶部切开，当盅盖。2⃣️鲍鱼用牙刷刷洗干净后，用水焯一下。

步骤 2

挖空番茄的果肉，切小粒，入锅➕适量水➕番茄酱➕糖=熬煮浓稠（或者加热后放入料理机搅碎后再熬煮更快）

步骤 3

准备一个玻璃碗（或者小炖盅），熬好的番茄酱➕焯好的鲍鱼放入碗中，盖好入锅蒸十分钟。

番茄鲍鱼盅的小贴士

1、鲍鱼焯水至6分熟，入锅蒸十分钟，如果喜欢番茄软点，适当加蒸煮时间。 2、水沸再放进锅里蒸。 3、家里几个人就准备几个番茄，鲍鱼大的就放一个呗，小的放两个咯。

菜谱创建时间：2019-04-17 15:06:37