凉拌鱼腥草

作者： 拯救没食欲

网购了三次，鱼腥草在12月次年2月最嫩，敲击好吃没有渣渣的那种，建议大家买带泥发货的，洗过的不易保存，运输途中很可能闷坏。

用料

• 鱼腥草 500克
• 醋 1勺
• 盐 适量克
• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 2勺
• 生抽 1勺
• 香菜 3

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

洗净需要的鱼腥草，切成两节手指的长度，盛在大碗里用适量的盐拌匀，倒出多余的水分，香菜切段备用

步骤 2

起锅烧油，油热后开小火放入辣椒面加少许盐，翻炒出辣椒香味后，倒进装鱼腥草的碗里，加入生抽、醋、香菜拌匀后即可

凉拌鱼腥草的小贴士

辣椒与醋的量看个人吃辣吃酸的程度，酌量加减

菜谱创建时间：2019-04-17 12:53:02