彩虹🌈薄底披萨·奶素

作者： 花啦啦蕾_纯素

🌈雨后会有一道彩虹，转瞬成空😂 想吃披萨，时间不够，没有酱料。 在我眼中，披萨就是有奶酪的饼，可以就地取材，用喜欢的酱料抹一下，加上食材、奶酪烘一下就成了！ 今天我要做美美的彩虹披萨，按色彩买了相应的蔬菜，配合家里现成的橄榄菜和奶酪，很快一款高颜值、好滋味的PIZZA出炉了。 纯素者可去掉奶酪，或用素奶酪，酱料除了传统的披萨酱，其他自己喜欢的也OK。 食材供参考： 番茄、圣女果、红椒、南瓜、胡萝卜、土豆、黄椒、玉米、西葫芦、青椒、青豆、芦笋、秋葵、荷兰豆、西兰花、茄子、紫甘蓝、紫薯、黑橄榄。 其实用不了很多，我都切成薄片，容易熟。 面团现吃现和，15分钟⬇️ https://www.xiachufang.com/recipe/103763643/

用料

• 面团 200g
• 酱料 爱啥啥
• 马苏里拉奶酪 解冻待用
• 七彩蔬菜 ⬆️自选

彩虹🌈薄底披萨·奶素的做法步骤

步骤 1

又一种整形法，做法在第15步骤⬇️

步骤 2

食材，我只用了不到一半的量。

步骤 3

切薄片，土豆片没处放了🤔青椒切片更好，让绿色完全展示，我怎么切成丝了？😅

步骤 4

⬆️面团是面包机现吃现和的，15分钟。取了其中200g，其余发酵后揉匀放速冻，下次做厚底披萨。省力吧😎

步骤 5

撒些干粉，擀得像纸一样薄，大概28cm吧！

步骤 6

饼底涂薄油，抹上酱料。

步骤 7

撒上奶酪。预热烤箱至220度。

步骤 8

铺上蔬菜。水分多的蔬菜，用厨房纸吸干。

步骤 9

你也可以这样铺。色彩大师，哈哈😄

步骤 10

紫甘蓝在中间，美成了一朵花。

步骤 11

入预热烤箱220度，烤10分钟-15分钟。

步骤 12

奶酪在食材下不会烤硬，也不妨碍美美的色彩。

步骤 13

尝尝

步骤 14

心旷神怡

步骤 15

如上

步骤 16

烤前美颜

步骤 17

220度，10-15分钟

步骤 18

颜色会暗沉，调过色啦！

菜谱创建时间：2019-04-17 06:58:15