香蕉燕麦麸坚果脆-小美版

作者： 白皙同学

在薄荷上买了一款低卡小零食，香脆得停不下来，24元180克一天就吃完了，看了配方表觉得不难，之前一直杜坎减肥家里好多燕麦麸，何不复刻下呢？

用料

• 鸡蛋 1个
• 燕麦麸 250克
• 香蕉去皮 1根150g
• 全麦粉 125克
• 低粉 45克
• 蜂蜜 30克
• 牛奶 150克
• 蔓越莓 60克
• 什锦坚果 100克

香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法步骤

步骤 1

就是复刻这款啦，85%以上相似吧。小美只是辅助，手揉也是完全可以的。

步骤 2

香蕉和牛奶，10秒速度6混合成奶昔状

步骤 3

加入其他材料，30秒，反转速度5，充分混合

步骤 4

揉面模式3分钟。略有些沾手的面糊状，擀面杖压平，1cm厚度。

步骤 5

一整块大饼进烤箱170°，20分钟。取出切成小块，正反面各15分钟。取出发现还是有些软，我又把片切薄了，0.5cm吧，又加了15分钟。总共65分钟吧，这个需要根据自己的成本厚薄烤箱脾气来调整。

步骤 6

出炉散散热会更脆，香脆得停不下，牙都要吃崩了……

菜谱创建时间：2019-04-17 01:08:06