夏日清爽芥末西兰花-5分钟快手菜（附摆盘技巧）

作者： 一口两个大馒头

天气热的时候，通常胃口也不太好，我这道菜完全是救人于水深火热之中！ 更是芥末爱好者的天堂！ 简单，美味，健康，低脂！

用料

• 西兰花🥦 1朵
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芥末油 半勺
• 糖 半勺
• 油 2勺

夏日清爽芥末西兰花-5分钟快手菜（附摆盘技巧）的做法步骤

步骤 1

西兰花摘成小朵，盐水浸泡十分钟洗净。

步骤 2

锅里烧开水，加几滴油，放西兰花焯水2-3分钟。喜欢脆口的焯的时间短点，喜欢软一点就焯久一点。加油能保持西兰花出锅后依旧颜色青绿。

步骤 3

捞出，过凉水，保持爽脆口感。

步骤 4

摆盘可以用一个小碗，然后塞满西兰花🥦，花朵朝外，塞紧。

步骤 5

倒扣

步骤 6

就变成这样一个球球啦，美美哒

步骤 7

生抽，蚝油，糖拌匀，锅里烧热油泼一下，滴入适量芥末油，蘸料汁就完成啦！（如果没有芥末油也可以用青芥末膏代替，就是蘸料颜色没那么好看）

步骤 8

前后五分钟，一道菜就完成啦！健康低脂美味！

步骤 9

开吃！好辣好爽呀！

菜谱创建时间：2019-04-16 22:24:11