春笋焖蛋

作者： 采采-8

春天是吃笋的季节

用料

• 春笋 4根
• 老抽 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 面粉 少许
• 生抽 少许

春笋焖蛋的做法步骤

步骤 1

笋剥壳切丁，丁切小一点

步骤 2

四个鸡蛋打散，倒入笋丁，加入少许面粉，不容易散，加少许盐，生抽调味，不要过咸

步骤 3

将调好的蛋糊倒入电饼铛内，煎至两面成型，把蛋饼拿出

步骤 4

蛋饼切块，放入锅内，倒入少许水、老抽着色，加葱花，盛出来就可以吃了

春笋焖蛋的小贴士

蛋饼不要煎老，嫩嫩的好吃

菜谱创建时间：2019-04-16 19:39:44