浪吧鱼酱炖豆腐

作者： Bobo的厨房

就是喜欢吃浪吧鱼炖的豆腐，很鲜，鱼也好吃，就是太多刺了。

用料

• 浪吧鱼 700克
• 大豆腐 460克
• 黄豆酱 50克
• 盐 2克
• 料酒 20克
• 大料 3个
• 蒜 5瓣
• 葱 3段
• 姜 2片

浪吧鱼酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，收拾好鱼鳍和肚子，用盐洗三遍，基本就不滑了，也能洗去黏液。

步骤 2

锅中放油

步骤 3

下入葱姜蒜和大料。

步骤 4

炒香

步骤 5

加入黄豆酱翻炒一下

步骤 6

加入开水，多加点。

步骤 7

下入鱼

步骤 8

再下切好的豆腐，炖1个小时，时间长点入味。

步骤 9

炖好了，汤也能喝，不用加味精，味道也很鲜。

步骤 10

上桌吃吧。

菜谱创建时间：2019-04-16 18:46:11