蒜泥双拼（白肉茄子好吃不腻）

作者： 小猫会做饭

煮熟食材，只要做好沾料，一浇就可以。万物皆可沾的调料。

用料

• 五花肉（不爱吃肥肉，瘦肉也可以） 150克
• 茄子（长条） 1个

蒜泥双拼（白肉茄子好吃不腻）的做法步骤

步骤 1

先做调料，后做调料，都是可以的。（蒜拍成泥4瓣，辣椒油1勺，生抽2勺，白醋1勺，白糖1勺，香油1小勺）小碗搅匀，备用

步骤 2

白水，茄子煮熟（10分钟），猪肉煮熟（20分钟）。茄子猪肉切长条。

步骤 3

摆盘，葱花装饰，浇上调料即可。

蒜泥双拼（白肉茄子好吃不腻）的小贴士

既是凉菜，又有肉香的，凉拌菜。（辣椒油可以用老干妈1勺代替，一样的好吃）

菜谱创建时间：2019-04-16 13:37:24