晶莹剔透的可爱水晶饺

作者： 懒人养花 

给自己一个精致的早晨❤️

用料

• 杏鲍菇 1个
• 西葫芦 半个
• 干香菇 5朵
• 黑胡椒 随意勺
• 玉米淀粉 10克
• 土豆淀粉 一包
• 盐 若干
• 鸡精/味精 若干
• 糖 若干

晶莹剔透的可爱水晶饺的做法步骤

步骤 1

准备食材 干香菇记得泡发哦 着急做用烫水泡 不着急用凉水 淀粉用到了两种 这是重点

步骤 2

杏鲍菇 西葫芦 泡发的香菇切丁

步骤 3

扔进去炒 放盐，味精，糖 然后10克的玉米淀粉加水倒进去勾芡 记住这里是玉米淀粉哟 再加黑胡椒翻炒翻炒 内馅儿好不好吃就看这一步了！！！

步骤 4

翻炒完就是这样的 超级诱人！！

步骤 5

开始做外皮 土豆淀粉 然后➕滚烫的水进去揉搓揉搓 倒进去的时候就会发现淀粉变得特别的晶莹剔透了 特别神奇 不会烫手的 放心 这个很重要

步骤 6

然后就变成这样子啦

步骤 7

搓长条 切小块 记得裹一层土豆淀粉哟

步骤 8

这一步看个人技术啦 还可以借用擀面杖

步骤 9

你们懂的 自己做的 馅儿使劲放哈哈哈

步骤 10

我知道有点丑 希望你们比我手工好

步骤 11

然后开始蒸 随便什么蒸法都可以

步骤 12

我用筷子戳的 只要轻易戳破 软软的我觉得就熟了 拿出来慢慢的就越来越晶莹剔透啦！好棒啊 很惊喜！！

步骤 13

然后真的好好吃 特别嚼劲！！爱上了！！我用了200克的土豆淀粉 做了12个水晶饺 给你们做个参考 加油吧！大家一起变精致吧！

菜谱创建时间：2019-04-16 12:11:26