黑胡椒牛腩粒

作者： 不方nttv

用料

• 牛腩 500克
• 洋葱 半个
• 黑胡椒酱 两勺
• 大蒜头 四瓣
• 蚝油 两勺

黑胡椒牛腩粒的做法步骤

步骤 1

将料酒 蚝油 少许盐混合均匀，放入姜丝去味儿，不喜欢生姜的也可以不放。

步骤 2

牛腩去血水后捞出，调料腌制15分钟，我加了点儿茴香增加香气。

步骤 3

腌制的时候还准备好橄榄油，迷迭香，切好洋葱，备用

步骤 4

锅里倒油翻炒腌制过的牛腩，变色后，加开水炖煮，这个时间我没把握的太好，不够酥烂，一般多炖会儿～炖牛腩期间，美美的做了个面膜，不能只做烧饭的黄脸婆撒～

步骤 5

炖的差不多的时候盛出（这个步骤忘拍照了），洋葱大蒜头煸炒出香味，将炖烂的牛腩倒进翻炒。

步骤 6

加入两勺黑椒汁调味儿

步骤 7

出盘！撒点儿黑胡椒粉✌️

黑胡椒牛腩粒的小贴士

牛腩不来容易煮烂，能用高压锅煮下能节约时间成本，我是想估算下全程小火炖煮大概需要多久，结果两个小时还不够烂

菜谱创建时间：2019-04-16 07:21:46