想做green smoothie思慕雪看完这篇就够了

作者： 牙牙呀拔不拔

green smoothie在国外一直都很火，它制作简单，营养价值高，富含优质碳水化合物、蛋白质和脂肪，同时可以提供大量的维生素和各种矿物质（特别是钙、镁、钾和铁），它可以抗氧化、消炎、排毒、辅助减肥，长期坚持的话还可以改变你的酸性体质为碱性。由于它采用的是细胞破壁的技术，所以它也适合各个年龄阶段的人喝，最重要的是它确实美味啊！实践出真理，关于它的各种搭配我真的可以说是尝了个遍，所以还是比较有发言权的 😄

用料

• 绿叶蔬菜 一、两把
• 水果 一两种
• 坚果或者种子类 一到两勺
• 营养粉 一两勺
• 一种液体 1/2杯或者1杯

想做green smoothie思慕雪看完这篇就够了的做法步骤

步骤 1

首先选择一款绿叶菜，比如小菠菜、羽衣甘蓝、卷心菜、小白菜、大白菜等没有什么特殊味道的青菜，加一两把就可以了。

步骤 2

第二步加水果，我一定会加的是香蕉，香蕉会让smoothie 变的很甜而且口感浓郁，让口感提升一个档次，其次比较好的水果选择是芒果、凤梨、橙子、草莓、蓝莓、桃还有葡萄，苹果、梨、李子类、黄桃、木瓜，还有各种莓果类都可以加；但选择的水果最好有一种是冷冻的，这样出来的口感会比较好，我经常会用的是冷冻的香蕉、草莓、蓝莓、树莓、黑莓或者凤梨。水果的量如果是一个完整的水果可以加一整个进去，比如一个香蕉、一个橙子或者一个小苹果，如果是像蓝莓一样的小颗水果，加半杯或者一杯。

步骤 3

第三步选择一款坚果或者（和）超级种子，比如亚麻籽、奇亚籽或者火麻仁（均富含很高的omega 3），坚果类可以选杏仁或者腰果（原味生的），或者牛油果，坚果和种子加1/4杯、一小把或者一到两勺就可以，牛油果可以加半个或一个。

步骤 4

再选择一款营养粉，比如小麦草粉、螺旋藻粉、巴西莓粉、绿藻粉、生巧克力、卡姆粉等，这一步可以根据自己的需要可以加也可以不加。

步骤 5

加入一种液体，纯净水、原味植物奶或者椰汁，按照先放软再放硬，最后加入液体的顺序用高速搅拌机混合打成汁即可。这个视频展示的是凤梨、苹果、香蕉、卷心菜加杏仁奶和奇亚籽做的smoothie。

步骤 6

然后就是各种摆拍了：这张是苹果、香蕉、大白菜加奇亚籽和杏仁奶的。

步骤 7

这张是加了紫薯、香蕉、卷心菜、杏仁和椰子水的。

想做green smoothie思慕雪看完这篇就够了的小贴士

1.关于smoothie的颜色搭配：黄色或者橘色类的水果（比如芒果、橘子）和绿色叶子菜搭配出来是比较鲜亮的绿色、偏蓝色或深蓝色类水果（蓝莓、葡萄等）搭配绿色会偏紫色、红色类水果（苹果、草莓等）搭配绿色会呈现橄榄绿； 2.第三步中加的坚果是需要浸泡8-12个小时的（浸泡过后的坚果营养价值会更高），且一定要选择没有调味过的原味生的坚果； 3.不喜欢坚果和种子类的，加牛油果也可以，因为牛油果也具有极高的营养价值且富含优质油脂； 4.营养粉比如小麦草粉可以增加更多的膳食纤维、螺旋藻粉可以抗氧化、卡姆粉可以增加更多维生素C、生巧克力可以让smoothie有巧克力的味道，这些都可以根据个人的需要可以加也可以不加，一次不要加入好几种，这样会严重影响口感且也不利于消化； 5:第三步中如果已经加入了坚果类，第五步就可以只加水就可以，如果第三步只加了一种种子，第五步就可以加入植物奶（杏仁奶、豆奶、腰果奶等），或者新鲜的椰子汁（这个是我最爱加的）； 6:推荐使用一款高速的破壁机，真的会让这个smoothie 的口感提升一个lever。

菜谱创建时间：2019-04-16 06:50:26