只需要会烤戚风就能做出来的的下午茶/甜品台

作者： 阿花花_阿花花

做一桌甜点听起来很夸张，其实你需要最难的技能就是烤个戚风！家里小party或公司小团建，可以一试~

用料

• 见步骤

只需要会烤戚风就能做出来的的下午茶/甜品台的做法步骤

步骤 1

首先需要确定甜品台主题/主题色。如主题色是绿色，可以是抹茶甜品组合；粉色是各种莓果甜品组合；我这次确定的主题色是蓝紫色系，用蓝莓/紫薯等甜品组合。

步骤 2

制定菜单：甜点台一般需要一个主蛋糕，摆在正中间，且是视觉最高处，其它的随意。蛋糕挑做得最拿手的即可。每个品种具体方子可以在下厨房上搜搜，我参考太多菜谱了，最后会都列出来

步骤 3

根据菜单把材料买好，用量可以粗略算一下，根据自己的方子来。整个甜点台提前一个整天准备即可。上班没有大块时间的朋友可以在工作日晚上做一部分。

步骤 4

制作雪花酥：做法参考tinrry抹茶/可可雪花酥。雪花酥保存周期较长，可以提前三到五天制作。详细步骤见 tinrry原菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/

步骤 5

制作芋泥麻薯盒子，冷藏。可提前一到2天制作。芋泥麻薯盒子原菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/103417945/

步骤 6

制作蓝莓杯子蛋糕。杯子蛋糕体参照这个菜谱（强推这个配方蛋糕超级松软），烤制前在杯子里放入一两颗蓝莓，烤出来吃的时候会有爆浆效果：https://www.xiachufang.com/recipe/1072484/ 顶部奶油霜参照这个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/100430019/

步骤 7

制作红丝绒蛋糕，菜谱参照https://www.xiachufang.com/recipe/100430019/

步骤 8

制作可可裸蛋糕。可可戚风原菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/100594278/ 戚风烤好后分片，奶油抹面，加入夹层和顶部水果即可。

步骤 9

配合主色调挑选花束（逼格提升利器）

步骤 10

组装后甜品台全貌

步骤 11

甜品台效果

步骤 12

甜品台效果

步骤 13

甜品台效果

步骤 14

甜品台效果

步骤 15

打包出发惹好兴奋！！

菜谱创建时间：2019-04-15 21:44:54