鲜虾芦笋娃娃菜

作者： 抹茶安吉拉

冰箱里刚好有鲜虾、芦笋和娃娃菜，就想办法做出了一道低热量的菜，味道很好。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 鲜虾 6只
• 芦笋 若干

鲜虾芦笋娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切条，芦笋切段，蒜切末；虾洗净去虾线。

步骤 2

用少量油将虾煎熟出虾油，一面大概45秒到1分钟，再翻面煎同样的时间，加入少许水烧开即可捞出。

步骤 3

煮虾的水中放入蒜末，放娃娃菜，翻炒直至娃娃菜熟，加入少许盐和鸡精，将娃娃菜捞出装盘放入盘底。

步骤 4

再放少许水，将芦笋放入，和娃娃菜一样调味炒熟。

步骤 5

将芦笋装入铺有娃娃菜的盘中，再将虾放在最上面，撒少许黑胡椒粉即可。

鲜虾芦笋娃娃菜的小贴士

只有一开始煎熟虾的时候用了油，后面娃娃菜和芦笋基本都是用少许水煮熟的，所以整体油用的非常少，很健康。 煮芦笋和娃娃菜的时候类似“水煎”，过程中需要添水，避免干锅。

菜谱创建时间：2019-04-15 19:58:09