健康烤鸡腿（烤箱）

作者： 大概瘦不回来了

最近一直减肥，但是还是想吃肉，鸡腿是去了皮烤的，脂肪含量不高。从下厨房上学了不少的做菜方法，这是第一次上传自己的作品😏希望可以给有需要的人带点一些帮助。

用料

• 鸡腿 5只
• 料酒 2勺
• 蚝油 适量
• 盐 一勺
• 生抽 适量
• 孜然 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 麻辣鲜 适量

健康烤鸡腿（烤箱）的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，泡一个小时，中间换两次水。去皮，（从大头那边直接拽下来就可以，第一个去皮还用剪子剪断筋，还挺费事，后来发现直接拽就可以，省事不少）用叉子在鸡腿上随意扎一扎

步骤 2

把剩余的所有配料全部全部加进来，给鸡腿按摩抓匀。我没有放姜是因为开始没想起来，后来懒的弄了😉，有的话还是放上比较好。

步骤 3

腌制了一个小时，在烤盘上铺上锡纸刷一点油防止粘，最好是能放冰箱腌制一夜。因为我是心血来潮，时间短任务重，又要少盐少油，最后不太入味。

步骤 4

放入烤箱，二百度烤二十五分钟就行了。我这烤箱是特别小的那种，买东西赠的那种😋平常也不怎么用，反正也能用。。烤之前可以再撒点孜然，虽然有点不伦不类，但是味道不错，不喜欢的不放。

步骤 5

搭配一些别的食品，开吃了

健康烤鸡腿（烤箱）的小贴士

看个人口味调整腌料的多少，也可以最后蘸料或者酱吃，看个人。烤的时间再多五分钟应该也不影响。我烤了二十五分钟，肉挺嫩，而且全熟了

菜谱创建时间：2019-04-15 17:46:05