番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面

作者： 石捡

转载 Burst Tomato & Squash Fusilli with Sweet Bell Pepper & Parmesan

用料

• 螺旋形意大利面 6 ounce
• Yellow Squash 1 unit
• 葡萄番茄 1 bunch
• 青椒 1 unit
• 帕马森干酪 ¼ cup
• 红洋葱 1 unit
• 百里香 1 sprig
• 橄榄油 3 tablespoon
• 盐 unit
• 黑胡椒

番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤

步骤 1

锅里水放一小撮盐煮沸。葡萄番茄切成两半。南瓜1/4英寸百里香切碎。红洋葱和青椒切薄片

步骤 2

将1汤匙橄榄油放入锅中，中火。加入红洋葱，用盐和胡椒调味。搅拌5-7分钟，直到软化呈浅褐色。同时将意面放到沸水中，煮9-10分钟。保留1/4杯意面水。意面沥干

步骤 3

洋葱锅里再放入青椒、南瓜、百里香。盐和胡椒调味。大约8-9分钟，直到南瓜开始变褐色。然后放入葡萄番茄，搅拌1-2分钟，直至变软

步骤 4

加意面。放入一半帕尔马干酪，2汤匙橄榄油，一点意面水。盐和胡椒调味

番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的小贴士

Energy (kJ) ——2502.032 kJ Calories——598 kcal Fat——26 g Carbohydrate——74 g Dietary Fiber——10 g Protein——19 g

菜谱创建时间：2019-04-15 17:17:42