家常蒜蓉烤花甲（虾）

作者： 球球妈爱吃鬼

就是自己想吃

用料

• 花甲 2斤
• 大蒜 20瓣
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 剁椒 适量
• 虾 10只
• 酱油 1小勺
• 生姜 半片

家常蒜蓉烤花甲（虾）的做法步骤

步骤 1

花甲（虾）洗净，活花甲放入清水放盐开口吐沙

步骤 2

锅洗净加入水、花甲

步骤 3

待水烧开

步骤 4

焯水至开口捞出（控制时间，太久花甲老了）

步骤 5

拿出洗净，清水冲洗净沙，去掉一半壳，摆放至烤盘

步骤 6

大蒜、生姜、剁椒切碎放入热油制作蒜蓉（过油蒜蓉香，烤出来不苦），蒜蓉用勺舀铺在花甲面上

步骤 7

我做了两种蒜蓉（辣、不辣），考虑孩子，他帮忙挺像样的

步骤 8

同时也买了点大虾，方法一样（洗净、开背去虾线、铺蒜蓉）

步骤 9

看着不错吧

步骤 10

虾烤10分钟，熟了，好香

步骤 11

花甲8分钟也熟了,香味浓郁，家庭主妇生活还是很有意思的

家常蒜蓉烤花甲（虾）的小贴士

如果是烤的，蒜蓉过油香，蒸的就无所谓

菜谱创建时间：2019-04-15 14:21:08