光滑蒸鸡蛋羹

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 鸡蛋 2个，86克
• 温水 145克
• 酱油 半勺
• 盐 1克
• 牛油果油 一点点

光滑蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

打两个鸡蛋

步骤 2

加点盐，牛油果油，用筷子搅打均匀。

步骤 3

用漏网过滤3遍直到没有泡沫，保鲜膜封住，用牙签戳几个洞。蒸锅放水大火烧开再放入鸡蛋液，十分钟出锅。

步骤 4

蒸鸡蛋羹的同时，蒸点西蓝花，红萝卜，出锅点缀，撒半勺酱油。

菜谱创建时间：2019-04-15 14:05:56