鲜美多汁肉菜包子

作者： 念_念

总是吃不惯外面卖的包子，想念妈妈做的家常肉菜包，所以自己动手丰衣足食

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 酵母 适量
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 几片
• 葱 半根
• 白菜 半只
• 花生油 适量

鲜美多汁肉菜包子的做法步骤

步骤 1

1温水加酵母和面，放置在暖和的地方发酵。一定要发酵好，面松软多孔，不然做出不好吃。

步骤 2

2准备肉馅，剁肉馅剁的差不多加葱姜，酱油，盐再剁下。

步骤 3

3白菜，可以选用白菜颜色绿的叶部分，这部分鲜美但是汁水比较少，如果立即开始制作的话，可以不用撒盐将水分挤出，但是加白菜邦的话，需要撒盐挤出水分，不然包的时候没办法包。与肉馅混合加盐搅拌最后加适量酱油，花生油搅拌，最后可以再加点香油。

步骤 4

4蒸锅放水，放包子，包子底下最好放草或者刷油，不然容易粘。

步骤 5

5包子熟了出锅。

菜谱创建时间：2019-04-15 10:59:34