每一口都有一颗巧克力的玛德琳

作者： 韩大跳

用料

• 低筋面粉 130克
• 黄油 100克
• 蛋液 2只
• 红糖 30克
• 可可粉 20克
• 巧克力豆
• 奶粉 40克
• 果酒 10克
• 泡打粉 4克

每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤

步骤 1

干粉过筛，将所有干粉混合

步骤 2

黄油用热水软化，鸡蛋打散，加入糖粉搅拌，加入果酒提香，加入奶和黄油，奶粉和成糊即可，再将混合液体倒入干粉中上下拌匀

步骤 3

所有食材混合后，冰箱冷藏静置4小时，取出后回温到室温

步骤 4

如此

步骤 5

如此

步骤 6

160C烤箱，小号10分钟，大号13分钟，磨具一定要刷油

步骤 7

巧克力凝固比融化来的慢一点，放凉后密封保存一夜后，蛋糕会非常柔软好吃

菜谱创建时间：2019-04-15 00:52:28