所有食材切粒,肉也切粒,剁碎也行吧,肉刀功处理后,加蚝油,淀粉,抓匀,
起油锅,先放肉馅炒香,接着放玉米粒,煸炒一两分钟,放胡萝卜里,木耳碎,再炒一两分钟,放沙葛粒,加盐,胡椒粉,味精,翻炒均匀,盛起来,放凉
放凉后再把葱花拌进去,开始包饺子啦,我不会自己做饺子皮,所以是菜市场买的现成的饺子皮。
这个是鸡蛋韭菜馅,饺子皮有多,就又加了个馅
我喜欢用蒸的,因为水煮我也不会 😂😂,总是会破皮 这个就锅里放水,水开后饺子拿去蒸,蒸七八分钟就好了。 得劲儿!
蒸好以后,哦,我这个是菜市场买的饺子皮,薄,容易熟,而且馅料也都是熟的,所以蒸七八分钟就好了
这个就是沙葛
沙葛就是最后一张图里的东西,生吃也可以的,所以炒的时候最后放,口感脆甜