鱼茸粥

作者： Tracy_jyam

用料

• 大米 1杯
• 花生 100克
• 鲩鱼身 1斤
• 枸杞叶 150克
• 姜片 三块
• 盐 适量
• 葱 二根
• 香菜 一棵

鱼茸粥的做法步骤

步骤 1

花生提前浸泡30分钟，放入洗干净的大米里，依电饭煲水位加水后开始熬粥底。

步骤 2

鲩鱼身1块，洗干净，加姜片放入锅煎熟。起锅放凉。

步骤 3

用筷子拆掉鱼骨，留下鱼肉待用。

步骤 4

枸杞叶子洗干净，沥水待用。

步骤 5

待粥底熬到1.5小时后，加入鱼肉，再熬20分钟。

步骤 6

20分钟后，加入枸杞叶，煮开即完成。

步骤 7

最后放盐，就可以开吃啦。

鱼茸粥的小贴士

调料：葱和香菜切小段下锅爆香，火关后放酱油。小碗装起。喝粥时加入可提鲜。

菜谱创建时间：2019-04-14 23:29:39