小山布丁

作者： Cherry22

小山布丁，第二次做，很喜欢，很好吃！ 第一张材料，步骤图，直接在烤验微博里搬过来的，只为记录，方便下次自己做！ 此配方鸡蛋壳是16个的量（布丁瓶是9个的量）

用料

• 牛奶 510克
• 香草夹 1/2根
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 66克
• 蛋黄 3个
• 全蛋夜 30克

小山布丁的做法步骤

步骤 1

①牛奶510克＋香草夹半根几乎煮沸，闷5分钟（越久越好） ②淡奶油180克＋白砂糖66克加入①中，烧至80度 ③蛋黄3个＋蛋液30克打散（①＋②混合液倒入拌均） 过筛，80度热水，150度水浴法烤60分钟，加盖锡纸！

步骤 2

加盖锡纸，表面美美哒！

步骤 3

好滑，香！

步骤 4

这次做了18个蛋壳＋一布丁瓶分量

步骤 5

香～滑～

小山布丁的小贴士

鸡蛋壳16个/布丁瓶9个，再说一次，只为方便自己下次做查看，图一烤验微博搬过来的

菜谱创建时间：2019-04-14 23:18:41