6月➕宝宝补血神器：猪肝粉

作者： 爱美食的楠小胖

宝宝过了六个月需要补血，否则会贫血。贫血严重会影响智力和身高的发育！猪肝是著名的营养大户，维生素A，维生素B，铁锌含量都很高，给娃吃大有好处！今天教大家制作一款，补血神器：猪肝粉，每次喝米粉至少加一点在里面（每周喝两次）很香，一点不腥，像是肉松的感觉哦～宝宝很喜欢吃呢～

用料

• 猪肝 两大块
• 姜 5片
• 柠檬 1个

6月➕宝宝补血神器：猪肝粉的做法步骤

步骤 1

买两块猪肝，选择猪肝的时候要选择红褐色，没有水泡，表面湿润光滑。如果颜色灰灰蓝蓝，按起来没有弹性就不新鲜！反复冲喜，直到没有血水渗出。

步骤 2

切丁，加入一个柠檬切片，加入清水浸泡1小时，每隔20分钟换一次清水。

步骤 3

冷水下锅，放入姜片，煮开去白沫，再放在煎烤机内。

步骤 4

用刀把猪肝切丁，这样煎的快一点。

步骤 5

用料理机打碎

步骤 6

过滤，继续打碎过滤。反复过滤4到5次！

步骤 7

搞定，偷偷尝了一口，香！放在米粉内即可食用！

6月➕宝宝补血神器：猪肝粉的小贴士

洗猪肝一定要反复清洗，切的时候尽量切小，柠檬，姜片必不可少！这样，你的猪肝粉一定不腥哦！最后一定要用干净的密封盒存放哦！可以放一个月呢，我做了150克。为了孩子，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2019-04-14 22:32:17