绿豆糕（少油少糖简易版）

作者： 陈先生的W小姐

用料

• 绿豆 300克
• 蜂蜜 20克
• 黄油 30克
• 玉米油 20克
• 水 适量

绿豆糕（少油少糖简易版）的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水（一晚）然后脱皮。ps：脱皮的过程真的很漫长，我用的绿豆是老陈单位去年发的，泡了一晚还没脱皮，于是我加入热水泡，加手搓。（再也不想脱皮啦！）

步骤 2

用电饭煲蒸，加水适量，比平时蒸米饭多一点。

步骤 3

添出放入不粘锅翻炒，炒干水分。

步骤 4

加入黄油、玉米油，继续翻炒3-5分钟。起锅放凉加入蜂蜜，搅拌均匀。（也可以放白糖）

步骤 5

我每20克做一块，太大吃的有点腻。

步骤 6

分好了。准备压模。

步骤 7

模具刷点油更容易脱模。可口的绿豆糕就做好啦！

步骤 8

我泡了很多绿豆，所以还做了一些带皮的。整体味道不错，但是没有脱皮的细腻。

步骤 9

做完啦，冷藏后口感更好。

绿豆糕（少油少糖简易版）的小贴士

因为我不想摄入太多的糖，所以做出来的绿豆糕不像外面那么甜，略带甜味。

菜谱创建时间：2019-04-14 22:20:11