炸鸡腿🍗

作者： 爱美食_爱手工_爱生活

隔壁小孩都馋哭了是有道理的，卖相一般，但味道很棒，外酥里嫩！！！ 记得买一瓶无糖冰可乐、爽啊！！或者炸鸡配啤酒🍻

用料

• 鸡腿 7只
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 一小碗
• 玉米淀粉 一小碗
• 料酒 5勺
• 黑胡椒粉 3勺
• 姜 6片
• 蒜 一瓣
• 盐 3克
• 面包糠 一小碗
• 酱油 4勺
• 油 半锅

炸鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

料酒、盐、生抽、姜、蒜、黑胡椒抓匀腌制约一小时。鸡腿记得把肉切开外翻、如一个锤子。我还拿了四个切成鸡块。

步骤 2

玉米淀粉这样吃饭小碗，两碗。

步骤 3

鸡蛋液两个。

步骤 4

面包糠如图两碗。

步骤 5

腌制好的鸡腿，先裹一层玉米淀粉。

步骤 6

将裹好淀粉的鸡腿裹一层鸡蛋液。

步骤 7

裹好鸡蛋液的鸡腿裹一层面包糠。

步骤 8

如图、准备待续。

步骤 9

准备下锅油炸啦啦啦。

步骤 10

热锅烧至放入筷子有小气泡就可以炸啦。就会听见很舒服的声音，滋啦滋啦。 然后注意⚠️第一遍炸的微黄、全部炸好再炸一遍至金黄。这样能够熟的透一些，用筷子搓开看一看肉是否熟、如果没有可以再复炸一遍，

菜谱创建时间：2019-04-14 22:04:07