葱香黄油饼干

作者： xixi_19

步骤：黄油切小块室温软化2hs（或者1h，电磁炉热一下，余温抹壁软化）；混入盐糖打发，后分次加入牛奶打发；加入过筛面粉刮刀搅拌；175度预热10min；装入裱花袋装裱环状饼干（天冷面团难挤程度女汉子都hold不住，暖气片碾一碾）；190度15min左右上色即可。

用料

• 低筋面粉 250克
• 牛奶 75ml
• 黄油 175克
• 砂糖 62克
• 细盐 5克
• 葱碎 25克
• 裱花袋 1个
• 裱花嘴 自选
• 大碗 1个
• 刮刀 1个
• 电动打蛋器 1个
• 电子秤 1个
• 量杯 1个
• 面筛 1个
• 硅胶垫 1个
• 烤盘 1个

葱香黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化2小时（1小时方案，需入锅热一下，余温抹壁软化）。

步骤 2

混入盐糖打发，后分次加入牛奶打发。

步骤 3

加入过筛面粉刮刀搅拌。

步骤 4

175度预热10min。

步骤 5

装入裱花袋装裱环状饼干（天冷时面团难挤，暖气片碾一碾）

步骤 6

190度15min左右上色即可。

葱香黄油饼干的小贴士

1、实心饼干容易葱糊，或者中间底部不熟。 2、马卡龙硅胶垫可以反面使用。

菜谱创建时间：2019-04-14 21:43:23