红薯山药土豆煮熟碾成泥。
土豆泥里放入奶粉。
然后按照自己喜欢,把红豆沙搓成小球,裹上山药泥、土豆泥、红薯泥,放在一旁。
我用的小锡纸盒,把一个团好的球放进去,然后刷蛋黄液,撒黑芝麻,入烤箱180度15分钟即可。
包团很随意,馅是豆沙,然后裹哪个都行,就是很粘手,不够利落。奶粉我用的婴儿奶粉。烤的时候外表金黄即可,因为食材都是熟的了。