干炸小排

作者： 月之光华8888

用料

• 小排
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 鸡精
• 胡椒粉
• 盐

干炸小排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡半小时，洗净控干。

步骤 2

配料：葱段、姜片、蒜汁、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、盐。

步骤 3

小排中加入配料腌制两小时。

步骤 4

过第一遍油。

步骤 5

再过一遍油。

步骤 6

炸至金黄色可以捞出。

步骤 7

小结一下：排骨冷水浸泡半小时，配料腌制两小时，过两遍油。 （配料：葱段、姜片、蒜汁、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、盐。）

菜谱创建时间：2019-04-14 18:52:26