鸡蛋酱

作者： 袁小洋洋盈耳

用料

• 鸡蛋 个
• 青椒 个
• 盐 少许
• 干酱

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

备蒜末 青椒切丁 鸡蛋打散（不用太散） 找个空碗，干酱加水搅匀（水和酱多 少，根据个人口味而定）

步骤 2

锅中加油，比平时炒菜多点 蒜末爆锅 青椒先炒，炒软后，倒入鸡蛋

步骤 3

锅中倒入鸡蛋后，锅铲顺着一个方向划，8分熟时倒入干酱汁，加少许水煮，视情况加盐，觉得干酱够咸了，也可以不加盐。 最后收汁即可~\(≧▽≦)/~

鸡蛋酱的小贴士

注意炒蛋时，锅铲一定顺着一个方向划，千万不能乱翻！

菜谱创建时间：2019-04-14 18:05:34