鸡腿去骨切小块
香菇切片
芹菜切段
热锅加入适量橄榄油
加入切好的鸡腿肉,姜葱炒香
鸡肉变色后倒入香菇,加入生抽和料酒翻炒
香菇出水断生后加入芹菜,盐和蚝油
芹菜熟了即可出锅(为了有点红色放了几个红椒,可不放)
鸡腿肉也可以先加少许生抽胡椒粉和料酒腌制十分钟后炒