红烧鲳鱼

作者： 忆儿麻麻

终于做了份像模像样的🐟，赞不赞，😄😄😄事实证明只有多练才会成功哦，今天发挥的不错，被我女儿一个人干光了

用料

• 鲳鱼 1条
• 淀粉 2勺
• 料酒 适量
• 姜 1片
• 大蒜 4瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 1勺
• 油 适量
• 水 适量
• 葱花 适量

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼，洗干净后，用盐，料酒腌制2小时左右。起油锅，把鱼的两面用玉米淀粉抹一层，再放入油锅里煎制5分钟左右，把大蒜，姜，料酒还有生抽，老抽，糖，放入，倒适量的水，中火煮至汤汁浓稠即可，盛盘撒葱花，OK了

红烧鲳鱼的小贴士

煎鱼的时候大火煎，再转小火煎，用盐腌制后的鱼是咸的，所以在煮的时候不需要加盐，不然会很咸的

菜谱创建时间：2019-04-14 17:15:13