食材准备好
将茄子对半切开后切成小段,上锅蒸熟。
将蒸熟的茄子撕成条状,将蒜头、红辣椒和小葱切碎。 TIP:蒜头切得越碎越好。
在蒜蓉里加入半勺盐、半勺糖、一勺陈醋,一勺生抽和半勺香油调制成酱料备用。
将酱料淋在茄子上,撒上葱花,搞定! TIP:喜欢肉松的朋友再撒上些肉松味道也相当不错哦
蒜头切得越碎越好。 喜欢肉松的朋友再撒上些肉松味道也相当不错哦