夏日苦瓜炒蛋

作者： 二美Cooking

清热解暑良方

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许

夏日苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片加少许盐拌匀，放置10分钟，苦瓜稍微变透出水即可清洗干净，捞出沥干水份，鸡蛋打散加入少许盐和油

步骤 2

苦瓜下锅，加少许水炒至变软变透，加少许盐调味，即可加入蛋液，炒至蛋液凝固即可出锅

步骤 3

香喷喷热腾腾的苦瓜炒蛋就做好啦

夏日苦瓜炒蛋的小贴士

苦瓜一定要炒至断生再加入蛋液

菜谱创建时间：2019-04-14 16:15:35