猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭

作者： Ann小安_

主要是整理了贴吧里 @尼托💞梅杰德 的方子，另外还有一些小改动，未经原作者许可请勿转载，谢谢谅解～研究起因是主子毛囊炎＋右耳真菌感染，养猫几年，之前也不规范地给猫咪做过很多次简易猫饭，例如：白水煮鸡胸拌胡萝卜，水煮牛肉拌南瓜等等，仅仅是家里做饭食材有剩余就给主子做一餐解解馋，但是最近闹毛囊炎搞得我很方…与其再一个个试着换粮还不如研究下自制猫饭，于是搜集了各种范例食谱，这道“均衡杂烩肉丸饭”就诞生啦！

用料

• 肉类食材： 1060克
• 牛后腿 500克
• 鸡胸肉 287克
• 鸡腿肉&鸭腿肉 185克
• 鸡心 31克
• 鸡蛋 57克（1个）
• 蔬菜类食材： 226克
• 胡萝卜 56克
• 芹菜 56克
• 南瓜 114克
• 预拌粉 适量（步骤9有说明）

猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭的做法步骤

步骤 1

先来两张材料全家福～肉类食材～

步骤 2

蔬菜类食材～

步骤 3

肉馅和蔬菜都是直接剁的，家里有绞肉机或者榨汁机应该会轻松些～所有食材搅拌均匀，其实和包饺子搅肉馅一样，最好同方向一直搅拌～

步骤 4

分成等量大小的几块～

步骤 5

然后是搓肉丸子啦，双手套食品袋捏成丸子状，然后放到保鲜盒里面，感觉这个过程很有意思，就像小时候玩橡皮泥一样～

步骤 6

搓了这些还有剩余～

步骤 7

冷藏不会坏的，就像速冻饺子一样，拿出来解冻蒸熟放凉加预拌粉就可以吃啦～自然放置大概1-2小时，上锅隔水蒸熟，锁住更多水分，蒸好后肉丸基本就自己散开了，毕竟没有凝固剂之类的～

步骤 8

文字版～可以做一周的量，每天只需要餐前蒸好放凉后加预拌粉就好，没有仔细核算一餐的各种热量脂肪蛋白质之类的数据，因为一直没有找到规范的营养成分表…图片较长，请点开查看～

步骤 9

前面说的预拌粉就是比较常用的这款，分金色和银色，金色是生骨肉（带骨）的预拌粉，银色是用于自制或生肉（无骨）的，喵如果是折耳的话建议先咨询下这款是否可用～自制猫饭蒸熟【晾凉40度以下】后按照100g肉加1g预拌粉为准加入到猫饭中搅拌均匀，可以在购买时附带一个1g标准的勺子，方便添加～

猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭的小贴士

1.这款猫饭配比严格控制，最后还要加预拌粉，可以满足所需全部营养（预拌粉alnutrin符合AFFCO的国际标准，可以补齐自制猫饭缺失的营养，尤其是钙）还有，猫咪适合的食物：首位是生骨肉，其次是符合标准的科学自制，然后才是各种主食罐头～ 2.用的牛肉为牛腿肉，蒸出来会有些硬，但是蒸可以锁住肉里面原有的水分和营养，牛肉换成比较嫩的牛里脊或者牛腩应该会更好～ 3.如果全喂这款自制猫饭的话，每日需要的量应该是猫咪自身体重的3％-6％左右，需要自行计算，然后分开2顿或3顿给～不同的猫咪胃口也是不同的，猫饭的量也可以按照体重这些增减～

菜谱创建时间：2019-04-14 12:45:01