红烧肉（家常炖肉）

作者： Sherry_雪梨

用料

• 五花肉 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 八角 个
• 糖 克
• 盐 克
• 酱油 勺

红烧肉（家常炖肉）的做法步骤

步骤 1

配料，还要冰糖，但我家没有了……

步骤 2

五花肉切块，凉水下锅焯水，捞出冲洗一下备用～

步骤 3

不用倒油，下锅把肉煸一下

步骤 4

大概这样，也可以时间久点，让肉变得金黄，我今天有点着急，没煸那么久～

步骤 5

肉自然煸出的油～保留

步骤 6

直接炒配料～

步骤 7

放肉继续翻炒出香味～

步骤 8

料酒，老抽，生抽等等，炒上色～

步骤 9

倒入热水，开锅几分钟，然后转中小火炖1小时～然后放盐，炖10分钟，大火收汁～

步骤 10

出盘～非常简单～很好吃哦～

菜谱创建时间：2019-04-14 12:41:19